30分鐘就入門！樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎，山嶽，出版日期：2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書， 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦！ 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之□》的專欄作家， 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。琳瑯滿目的葡萄酒種...more
定價：260元- 優惠價9折 234元
料理不設限！世界美味在我家：餐桌上的私餚趣事 老外好友與我的無國界料理課
- Ivy陳淑娥，麥浩斯，出版日期：2014/07/19
我與她與他的美味故事，用料理在餐桌上拼出世界地圖！Ivy的無國界料理課裡，學生們來自四面八方、不同國籍以友情交流，分享東西廚房裡的好食趣事x異國私餚在外國人社區The Community ...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
廚房裡的人類學家：「其實，大家都想做菜」
- 莊祖宜，貓頭鷹，出版日期：2012/03/04
以清淺之筆，寫深度之藝，寫得有味有料，「該脆的脆，該濃的濃，該燙口的熱呼呼」，豐富了食物書寫的範式。——蔡珠兒出於一股「有如火花引燃油田，奔放流竄不可收拾」的澎湃熱情，莊祖宜從學術殿...more
定價：360元- 優惠價9折 324元
Chef手感烘焙：60道幸福味！烘焙職人私藏超高人氣甜點X經典手工麵包鮮食感
- 杜佳穎,吳克己，帕斯頓數位多媒體有限公司，出版日期：2014/09/24
食安風暴之後，讓自己動手烘焙的興趣更旺盛了，但是對一般人來說，烘焙總有些門檻限制，好像很難上手。本書延攬了產經學各方面都具有豐富經驗的專業雙廚──烘焙甜心杜佳穎以及麵包職人吳克己...more
定價：350元- 優惠價79折 277元
咖啡大全
- 田口護/著，積木，出版日期：2004/07/20
你可知道咖啡的味道好壞是取決於烘焙而非產地？針對不同類型的咖啡豆，如何找出最適合的烘焙度？瑕疵豆對咖啡風味影響有多大，如何判別？如何透過研磨與萃取方式調整咖啡的酸味與苦味？怎麼樣才能穩定地煮...more
定價：650元- 優惠價79折 514元
分子廚藝(全新典藏版)：用科學實驗揭開美食奧祕的權威經典
- 提斯，貓頭鷹，出版日期：2012/05/18
美食絕對有道理，提升廚藝「靠科學」！分子廚藝之父提斯（Herve This）權威代表作，用科學分析美食的必讀經典。好吃，說不出道理嗎？其實美食背後隱含了各種科學原理，想抓住更對味的煮法，品嚐最滿...more
定價：450元- 優惠價9折 405元
內田悟的蔬菜教室：當季蔬菜料理完全指南【保存版秋冬】
- 內田悟，愛米粒，出版日期：2013/09/11
22種秋冬蔬菜＋111道料理＝9歲到99歲都需要的全新季節蔬菜完全指南！《內田悟的蔬菜教室》春夏、秋冬 兩冊，在日本銷售突破73000部！蔬菜達人內田悟，親自解說什麼蔬菜要在什麼季節吃、...more
定價：430元- 優惠價9折 387元
Love To Share 遇見 美好時光：星巴克16週年攝影故事集
- La Vie編輯部，麥浩斯，出版日期：2014/04/17
每一家咖啡館，就是一個動人的故事館 光影、角落、時光、氣味，透過攝影的捕捉，十六個故事娓娓道來……有人說星巴克不僅改變了台灣咖啡地圖，更改變了台灣人飲用咖啡的習慣，16年...more
定價：399元- 優惠價79折 315元
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