廚與藝：日本料理神人的思考與修鍊
- 小山裕久，漫遊者文化，出版日期：2012/08/21
學料理有三大定律：仔細看，注意聽，審慎思考。學會以後，真正的修鍊從這裡才開始－－用單純的方法做出複雜的成品。by小山裕久■小山裕久哪裡神？．德島百年料亭「青柳」主廚，獲日本媒體封為「...more
定價：360元- 優惠價79折 284元
食之真味：13年自學烘焙追尋錄×50款純天然無添加的手作食譜
- 黃惠玲，大塊文化，出版日期：2014/09/30
打敗黑心食物，就從選好食材，親手製作開始！《地圖上的藍眼睛》、《風和日麗：幸福的台灣小農 在地食材×世界料理》作者黃惠玲醞釀十三年最誠懇的烘焙筆記。•真正不含任何人工添...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】
- 蔡季芳，台視文化，出版日期：2009/08/17
．不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉，72道麵點輕鬆做。．功力立增之玩麵大補帖──從3大麵類、7大工法出發，加入老師特授的成功心法，一點通樣樣通。．有問必答之挫折急救站──特闢S...more
定價：380元- 優惠價9折 342元
30分鐘就入門！樂享葡萄酒的第一本書
- 葉山考太郎，山嶽，出版日期：2014/04/01
最有趣的插畫式品酒入門書， 日本Amazon讀者4.5顆星好評推薦！ 葡萄酒專刊〈Vinothèque〉及漫畫《神之□》的專欄作家， 用幽默風趣的筆調帶你一探葡萄酒的繽紛世界。琳瑯滿目的葡萄酒種...more
定價：260元- 優惠價9折 234元
用電鍋&烤箱做菜
- 梁瓊白，雅事文化，出版日期：2014/10/10
現代人忙碌的生活作息，使得在飲食上無法投入太多心力，雖然外食方便，但是諸多食安問題及添加物的濫用，不但擔心食材是否新鮮，更擔心攝取過量的油脂；只有在家開伙才吃得安心。但是自己下廚除...more
定價：320元- 優惠價79折 253元
自己釀：DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料
- 徐茂揮,古麗麗，幸福文化，出版日期：2014/01/22
不偷工，不加料， 隨手釀製百分之百純調味料， 拒絕黑心食品上餐桌。 豆豉→用簡單的鹽封法就可以製作成功。 醬油→利用豆豉就能熬煮完成。 米酒→三種材料...more
定價：350元- 優惠價9折 315元
用科學方式瞭解「熱」的為什麼？：關於食材／鍋具／烹調法／技巧應用， 各種疑問的完整解答Q&A
- 佐籐秀美，大境，出版日期：2014/09/05
唯一針對「加熱」精確解說的必讀寶典！ 無論中西日式料理、糕點、麵包，「加熱」是美味與成功的必要關鍵！ 關於食材／鍋具／烹調法／技巧應用，各種關於「加熱」的疑問Q&A完整解答。 ...more
定價：400元- 優惠價79折 316元
早安，Brunch！週末的幸福滋味：96道台北最好吃的早午餐
- 文字：林冬梅,攝影：楊志雄，四塊玉文創，出版日期：2014/08/08
休假日＋自然醒＋Brunch ＝完美的開始 給自己一段最優閒的晨光午後 慶祝一週一次的小小假期！設計好店X鄰家食堂X夢幻餐廳Taipei Brunch飽足提案！蒐羅台北最具特色...more
定價：340元- 優惠價79折 269元
數量有限，請立即點圖片進入
購買商品前多參考、多看看，才能買到最符合自己需求的商品，
所以請您趕緊點進去看商品資訊唷！
盡速點閱圖片或文字連結，前往商品頁面參觀比較。
順手將本站設為我的最愛書籤，以後再繼續參考本站的資訊唷！
沒看到需要的嗎？沒關係，點我可以看更多！
 |
留言列表
